Melabur

Walmart Membawa Usaha Barangan Barangan Berlabel Persendirian ke Tahap Seterusnya

Minggu lepas, Walmart (NYSE: WMT)bergerak lebih mendalam ke dalam perniagaan borong daging lembu. Kemudahan baharu seluas 201,000 kaki persegi di Thomasville, Georgia, akan mengedarkan daging yang diperolehi berdekatan kepada 500 kedainya di tenggara A.S. Walaupun ia akan dikendalikan oleh pihak ketiga, operasi itu sendiri bertujuan semata-mata untuk memenuhi keperluan daging lembu Angus Walmart.

Ia di luar kebiasaan, yang pasti. Nama biasa seperti Makanan Tyson dan Cargill secara sejarah telah membekalkan daging Walmart, dan kedua-dua nama tersebut akan terus membekalkan kebanyakan kedai A.S. syarikat itu. Penyepaduan bekalan menegak sedemikian dengan cepat menjadi norma baharu, bagaimanapun, dan peruncit yang boleh menangani projek sedemikian adalah lebih baik untuknya.

Lebih daripada inisiatif label peribadi

Ya, ia adalah sebahagian daripada pergerakan label peribadi yang lebih besar yang semakin diterima oleh peruncit. The Jenama makanan Kirkland adalah Borong Costco s(NASDAQ: KOS)jenama terlaris, memacu kira-kira satu perempat daripada jumlah hasilnya. Barisan produk Simple Truth dicipta oleh Kroger (NYSE: KR)untuk Kroger. Barisan Good & Gather ditemui di Sasaran kedai adalah salah satu daripada beberapa jenama rumah diuruskan oleh peruncit itu.





Seorang wanita di lorong runcit, membaca label produk

Sumber gambar: Getty Images.

Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang jelas antara usaha label peribadi tersebut dan yang baru ditambahkan oleh Walmart pada senarai tugasannya. Walmart baru sahaja meningkatkan kawalan ke atas rantaian bekalannya.



Walaupun lebih banyak kedai mengharungi perairan berlabel persendirian, jangan menganggap mereka membeli ladang, memperoleh kilang tekstil atau mengendalikan kemudahan pengacuan suntikan untuk berbuat demikian. Mereka sebahagian besarnya menyumber luar pengeluaran barangan pembungkusan tersuai kepada syarikat yang sudah membekalkan makanan, pakaian atau barangan plastik kepada jenama terkenal. Hubungan antara pengilang dan peruncit tersebut semakin kukuh, maklumlah, dengan peruncit kini membuat permintaan khas dan pengeluar dapat memenuhi kebanyakan mereka. Walau bagaimanapun, akhirnya, barangan pengguna tersebut masih dibuat dan dibekalkan oleh pihak ketiga.

Itulah yang berlaku untuk kemudahan bekalan daging lembu Angus baharu Walmart; peruncit terbesar dunia itu masih tidak terlibat dalam perniagaan lembu. Sebaliknya, ladang seperti Texas' 44 Farms akan membekalkan lembu yang diperlukan, yang akan diproses oleh Creekstone Farms sebelum daging lembu dihantar ke kemudahan pengedaran yang akan dikendalikan oleh FPL Food.

Ia masih merupakan satu lagi langkah untuk meningkatkan rantaian bekalan, bagaimanapun, peruncit sendiri tidak pernah mengambilnya dari segi sejarah.



Tiga peningkatan yang jelas untuk Walmart

Walmart tidak segan silu untuk menerangkan niatnya dengan kemudahan yang baru siap. Scott Neal, naib presiden kanan daging syarikat, menyatakan pada April tahun lepas: 'Memandangkan label bersih, kebolehkesanan dan ketelusan menjadi semakin penting kepada pelanggan, kami telah membuat rancangan untuk memasuki industri daging lembu mewujudkan sistem yang tiada tandingan yang membolehkan kami menyampaikan kualiti dan nilai yang konsisten.' Neal mengulangi mesej itu hanya beberapa hari lalu: 'Kami rantaian bekalan daging lembu Angus baharu ialah contoh sempurna dedikasi Walmart untuk membawa pelanggan makanan berkualiti tinggi pada harga yang hebat.'

Ini adalah perkara biasa yang diharapkan daripada organisasi yang berhadapan dengan pengguna. Tapi dia tak salah. Kerumitan rantaian bekalan yang semakin meningkat dan kekerapan yang lebih besar daripada ketakutan keracunan makanan telah meningkatkan keperluan pengguna untuk mengetahui dari mana datangnya makanan mereka. Walaupun bukan pekerja Walmart, pekerja rantaian bekalan bekerja oleh organisasi yang Walmart telah memupuk hubungan rapat dengannya.

Malah lebih bermakna daripada ketelusan ialah kos. Dengan menghapuskan salah satu daripada beberapa peringkat pertengahan -- peringkat borong khususnya -- Walmart sepatutnya mengurangkan kosnya secara mendadak. Walaupun nombor tepat boleh berbeza-beza dari satu produk ke produk seterusnya, CB Insights menganggarkan bahawa margin keuntungan kedai runcit bagi barangan berjenama nasional boleh berada dalam angka tunggal yang rendah, manakala margin pada produk sumber sendiri boleh sebanyak 25% hingga 30% lebih tinggi.

Kurang jelas, walaupun lebih penting, ialah hakikat bahawa Walmart kini boleh menyesuaikan bekalan daging lembunya dengan tepat mengikut kehendaknya (potongan, kuantiti, pembungkusan dan banyak lagi), dan menerima penghantaran tepat pada masa yang dikehendakinya.

Bukan yang pertama, dan pastinya bukan yang terakhir

Ini adalah inisiatif yang luar biasa, tetapi tidak seperti yang disangkakan. Costco membelanjakan lebih daripada $400 juta untuk ladang ayam sendiri pada 2018 supaya ia boleh terus menawarkan ayam rotisserie pada $4.99 seekor. Kroger banyak membotolkan susu yang dijual di kedainya. Untuk tujuan itu, langkah Walmart tidak betul-betul menghancurkan bumi.

Namun begitu, langkah itu memberi gambaran, menunjukkan bahawa Walmart dan pesaingnya kini lebih berani, dan lebih lengkap untuk melaksanakan projek yang lebih rumit seperti rantaian bekalan terurus sendiri yang akhirnya akan menjadikan mereka lebih berdaya saing. Jika inisiatif ini berfungsi dengan baik -- dan tidak ada sebab untuk menganggapnya tidak -- cari pengembangannya di luar daging lembu.



^